Glycerinmonostearat (GMS)

Produktübersicht

Emulgator auf Basis vollgehärteter Öle, typischerweise Palmöl (RSPO Segregated). Glycerinmonostearat (E471) wird in Backwaren verwendet, um Weichheit, Krumenstruktur und Haltbarkeit zu verbessern. Geeignet für Brot, Kuchen und emulgierte Massen.

 

01

Zutaten

02

Nährwert- / Allergieinformationen

03

Größen

04

Lagerung

Möchten Sie mehr erfahren?
Kontaktieren Sie uns noch heute,
wir melden uns umgehend bei Ihnen.

KONTAKT