Weizenkleie

Produktübersicht

Ballaststoffreiches Nebenprodukt der Weizenvermahlung, bestehend aus den äußeren Kornschichten. Wird zur Anreicherung von Backwaren mit Ballaststoffen und Textur verwendet. Geeignet für Vollkornbrote, Cerealien und ballaststoffangereicherte Rezepturen.

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