Ein sehr feiner, weißer Puderzucker, gemischt mit einem stärkebasierten Trennmittel für eine rieselfähige Konsistenz. Ideal für Glasuren, Zuckerguss, Überzüge, zum Bestäuben und für glatte Konfektfüllungen, wo eine seidige Textur und schnelle Auflösung entscheidend sind.