Unser Weizenschrot wird lokal im Umkreis von 30 km um unsere Mühle angebaut und direkt bei Shackletons verarbeitet, um maximale Frische und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Dieses Vollkornprodukt wird durch grobes Mahlen des ganzen Weizenkorns hergestellt und bietet eine herzhafte Textur, natürliches Aroma sowie den vollen Nährwert des ganzen Korns. Ideal als Topping oder Zutat in Broten, Brötchen und Spezialgebäck verleiht es eine rustikale Note.
Herkunft: Irland (im Umkreis von 30 km um Shackletons)