Geschroteter Weizen
Unser Weizenschrot wird lokal im Umkreis von 30 km um unsere Mühle angebaut und direkt bei Shackletons verarbeitet, um maximale Frische und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Steingemahlenes Vollkornmehl
Direkt vor Ort aus Weizen gemahlen, der im Umkreis von 30 km angebaut wird: Dieses traditionelle, steingemahlene Vollkornmehl enthält das volle Weizenkorn und sorgt für eine kräftige Textur und einen natürlichen Geschmack.
Weizenflocken
Gewalzte Flocken aus Vollkornweizen, hergestellt aus lokal angebautem und vor Ort gemahlenem Getreide.
Weizenschrot
Grob gemahlen aus lokalem Weizen im Umkreis von 30 km um unsere Mühle, verleiht diese Vollkornzutat Broten, Brötchen und anderen Backwaren Textur, Struktur und eine ansprechende Optik.